Στριφτό Ζέας Ολικής Άλεσης από το Αγρόκτημα Αντωνόπουλου – 400g

Αυτό το στριφτό παρασκευάζεται αποκλειστικά από 100% αλεύρι ζέας ολικής άλεσης της αβελτίωτης ελληνικής ποικιλίας Triticum dicoccum “Dilofos”, που καλλιεργείται στο Αγρόκτημα Αντωνόπουλου με μεθόδους βιολογικής γεωργίας και είναι καταχωρημένη στον Εθνικό Κατάλογο Σιτηρών.

🌾 Συστατικά: 100% αλεύρι ζέας ολικής άλεσης (χωρίς αλάτι)
🍽 Χρόνος βρασμού: 5-7 λεπτά
🌱 Κατάλληλο για: Vegans & Χορτοφάγους
📦 Συντήρηση: Σε δροσερό και ξηρό μέρος

🔬 Επιστημονική τεκμηρίωση:

• ✅ Έρευνα του ΕΚΠΑ: Υψηλότερη καταγεγραμμένη περιεκτικότητα πολυφαινολών παγκοσμίως τα τελευταία 20 χρόνια – διατηρούνται και μετά το ψήσιμο.

• ✅ Ανάλυση Πανεπιστημίου Πατρών: 1368mg/Kg πολυφαινόλες – κορυφαία συγκέντρωση σε προϊόν αλευριού.

• ✅ Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδας (2023): Πλούσιο σε σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο και αντιοξειδωτικά – σημαντικά υψηλότερα επίπεδα από τα συμβατικά άλευρα.

🥗 Διατροφικά οφέλη:

• Πηγή μαγνησίου, φώσφορου, σεληνίου, ψευδαργύρου

• Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες

• Συμβάλλει στον έλεγχο χοληστερόλης και σακχάρου

• Περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β και λυσίνη