Παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης από αγριελιές

Ισχυρισμοί διατροφής :
Περιέχει πολυφαινόλες
Υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα

Ισχυρισμοί υγείας :
Οι πολυφαινόλες που λαμβάνονται καθημέρινα από 20g αυτού του ελαιόλαδου, προστατεύουν τα λιπίδια του αίματος από την οξείδωση, με βάση τον 432/2012 ισχυρισμό υγείας της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

ΟΦΕΛΗ:

Παράγεται από άγουρες πράσινες ελιές από πρώιμη συγκομιδή. Το αγουρέλαιο είναι πλουσιότερο σε πολυφαινόλες, βιταμίνες και μέταλλα που προστατεύουν τα κύτταρα του ανθρώπινου οργανισμού, σε σχέση με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Οι πολυφαινόλες προστατεύουν τα κύτταρα του ανθρώπινου οργανισμού από τον καρκίνο και το οξειδωτικό στρές. Εμποδίζουν την ανάπτυξη φλεγμονών στις καρδιακές αρτηρίες αποτρέποντας έτσι τις βλάβες στην καρδιά. Με επιστημονικές μελέτες αποδεικνύεται ότι έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε δύο ουσίες, την Ελαιασύνη και την Ελοκανθάνλη. Η Ελαιασύνη είναι η ισχυρότερη αντιοξειδωτική ουσία του ελαιόλαδου, ενώ η Ελαιοκανθάλη μειώνει τη χοληστερόλη και βοηθάει την λειτουργία του ύπατος. Προστατεύει επίσης από την οξείδωση των λιπιδίων του ήπατος με τη βιταμίνη Ε (τοκοφερόλες).

Σχόλια:
100kg ελιές δίνουν 25-30l ελαιόλαδου ενώ 100kg αγριελιές δίνουν μόνο 3l ελαιόλαδου.
Δείκτης υπεροξειδίων 8.9 mEq O2/kg. Όριο < 20 Παράγεται από την Ιερή Μονή Βατοπεδίου, Άγιον Όρος για λογαριασμό της ΙΜΟΝ Ελληνικό προϊόν / GR-BIO-03