Στα προστατευόμενα δάση καστανιάς του Αγίου Όρους παράγεται το καλύτερο μέλι καστανιάς της Ελλάδος. Μοναδικό για τις ιδιότητές του με έντονη, πιπεράτη γεύση, ιδιάζον άρωμα, λιγότερο γλυκό από τα άλλα μέλια με ελαφρά πικρή επίγευση.

Το μέλι καστανιάς είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, βάριο καθώς και σε φρουκτόζη και τανίνες Έχει σκούρο χρώμα και δυνατή, έντονη οσμή, από ξύλο και ελαφρώς ταννινικό (είναι η ταννίνη του φυτού του οποίου ίχνη βρίσκονται στο μέλι). Η γεύση είναι σίγουρα ιδιαίτερη, λίγο γλυκιά και αφήνει πίσω μια σχεδόν πικρή επίγευση, εκτιμώμενη από όσους δεν αγαπούν τη ζάχαρη.Κρυσταλλώνει μόνο μετά από πολύ καιρό, 1,5 – 2 χρόνια.
Έχει εφιδρωτικές ιδιότητες, βοηθά την κυκλοφορία του αίματος και είναι ένα πολύ καλό τονωτικό. Επιπλέον διαθέτει απολυμαντικές και επουλωτικές ιδιότητες ιδιαίτερα χρήσιμες στο ουροποιητικό και πεπτικό σύστημα. Μπορεί ακόμα να δράσει ως στυπτικό σε περιπτώσεις δυσεντερίας. Συνιστάται σε όσους αθλούνται, στους ηλικιωμένους, και σε όσους έχουν προβλήματα προστάτη ή προστατίτιδας.

Διατηρείται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, να μην εκτίθεται στον ήλιο.

Παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους, δεν πρέπει να καταναλώνουν αυτό το προϊόν.

Η κρυστάλλωση του μελιού είναι φυσικό φαινόμενο και δεν επηρεάζει την ποιότητα του.

Η ρευστοποίηση γίνεται τοποθετώντας το βάζο σε ζεστό νερό στους 40 βαθμούς Κελσίου.

Παράγεται από την Ιερή Μεγίστη Μονή Βατοπεδίου για λογαριασμό της IMON

Εληνικό Βιολογικό προϊόν
GR-BIO-03 ΓΕΩΡΓΙΑ ΕΛΛΑΔΑΣ