αποστολή

Η σύλληψη της λέξης IMÓN ~ (Em-ó-n / Is Made Of Nature) αποδίδει κατά προσέγγιση τις έννοιες 1. της ομόηχης, ομώνυμης αρχαιοελληνικής λέξης «ημών» [που σημαίνει δικό μας] και 2. της αντίστοιχης λέξης «υμών» [που σημαίνει τη δική σας] 3. Του αόρατου, αλλά κατανοητού συνδέσμου του κάθε έμβιου κύτταρου με το σύμπαν, του μικρού και του μεγάλου, της ολιστικής ύπαρξής μας με το άπειρο σύνολο.

διατροφογενομική (Nutrogenomics)

Οι εφαρμογές της επιστήμης της διατροφογενομικής (Nutrigenomic) επηρεάζουν το ανθρώπινο γονιδίωμα μέσω των συστατικών των προϊόντων που χρησιμοποιούμε στην ΙΜΟΝ, τροποποιώντας τις αρνητικές επιπτώσεις ακόμη του γενετικού προφίλ. Η ικανότητά μας να ερμηνεύουμε τα nutrigenomic τεστ και να δημιουργούμε συγκεκριμένα λειτουργικά προϊόντα (τρόφιμα και καλλυντικά) αποτελεί σήμερα τη ραχοκοκαλιά στον τομέα της διατροφογενετικής (nutrigenomics) ενώ μπορεί να παίξει ιδιαίτερα καθοριστικό ρόλο στον τομέα των premium καλλυντικών

συγκομιδή

Η σημασία της ελληνικής βιοποικιλότητας (μίας από τις μεγαλύτερες παγκοσμίως) στην προστασία της υγείας μας, καταγράφηκε για πρώτη φορά από τον Διοσκουρίδη, τον Πατέρα της φαρμακολογίας και υποστηρίχθηκε από τον Ιπποκράτη και τους συνεχιστές του, αρχαίους φυσιοδίφες. Οι πρώτες ύλες μας προκύπτουν μετά από ειδική επεξεργασία και αποτελούν μοχλό ενίσχυσης της πράσινης επιχειρηματικότητας μας. Η έρευνα, ο σχεδιασμός, η δημιουργία και η εμπορία βιολογικών και άλλων λειτουργικών προϊόντων, δηλαδή προϊόντα τα οποία περιέχουν ενισχυμένα μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά ή συνδυασμό και των δύο, σε τρόφιμα ή καλλυντικά, καλύπτονται απόλυτα τόσο από το ρυθμιστικό πλαίσιο των ΗΠΑ όσο και από τους Κανονισμούς της ΕΕ

IMON BioFunctional Lab

Από το 2016 το Εργαστήριο Βιολειτουργικών Προϊόντων IMON, πρωτοπορεί στην ανάπτυξη και παραγωγή βιολειτουργικών προϊόντων. Ξεκίνησε με την πρωτοβουλία μιας μικρής, πολυεπιστημονικής ομάδας κορυφαίων ερευνητών στους τομείς της διατροφής, της γονιδιωματικής, της μεταβολομικής και της επιγενετικής, οι οποίοι συνέλαβαν την ιδέα στηριζόμενοι στα οφέλη και την σημασία της εξατομικευμένης διατροφής και της μεταβολικής καθοδήγησης.

άνθρωποι

Πίσω από την τεχνογνωσία του IMON υπάρχει μια πολυεπιστημονική ομάδα επιστημόνων, ερευνητών και ειδικών στην βιολειτουργική διατροφή. Μέσα από την μακροχρόνια έρευνα, οι βιολειτουργικοί εμπειρογνώμονες του IMON προσπάθησαν να κατανοήσουν καλύτερα τον ρόλο της διατροφής και των μεμονωμένων συστατικών των τροφίμων στην συμβολή τους στην πρόληψη και την βελτίωση της υγείας και την ευεξία. Αποτέλεσμα της τεχνογνωσίας ΙΜΟΝ, η δημιουργία του πρώτου εργαστηρίου μελέτης βιολειτουργικών συστατικών, παραγωγής και ανάπτυξης καινοτόμων βιολειτουργικών τροφίμων και προϊόντων